L’Origan, quel talent !

Sommités fleuries d’Origan commun (CC) Wikicommons.

Jusqu’à la mi-octobre, la côte d’Opale revêt un habit provençal, affublée d’un cortège de boutons rosés flottant dans la brise. Ce charme romanesque, elle le doit à l’Origan ! Indissociable de la cuisine italienne et de ses célèbres pizzas, il est aussi un ingrédient phare de la cuisine grecque, marocaine et provençale. Mais l’Origan n’est pas un simple aromate ! Continuer la lecture de L’Origan, quel talent !

Les ailes du destin…

Migration de bernaches nonnettes (Branta leucopsis) vers la Finlande, cap gris-nez © Wikicommons

Le froid, la pluie et la grisaille… Cela n’enchante personne et encore moins nos grands voyageurs qui ont besoin de soleil. Le mois de septembre est la période à laquelle les oiseaux migrateurs commencent, pour certains, à entamer leur grande migration ! Continuer la lecture de Les ailes du destin…

Rameaux de cendre ou Épine noire & rameaux de craie ou Épine blanche

Prunelles du Prunellier

« Octobre arrive », susurrent les lisières et les bocages dont les beaux arbustes ploient sous le poids des billes rouges et noires, chargeant l’atmosphère d’une ambiance automnale. C’est la saison des fruits sauvages et nous vous invitons à découvrir (et même apprécier !) les vertus du Prunellier et de l’Aubépine à un style. Continuer la lecture de Rameaux de cendre ou Épine noire & rameaux de craie ou Épine blanche

Il préfère… l’Amour en mer !

Phoque veau marin (Phoca vitulina), se prélassant pour reprendre des forces – © Wikicommons

Si l’occasion se présente, n’hésitez-pas ce mois-ci à vous rendre sur la côte nordique, vous aurez probablement la chance d’observer un événement étonnant… Continuer la lecture de Il préfère… l’Amour en mer !